Chicken Wings mit Spicy Mayo

Für 2 Portionen

Zutaten:

• 100 ml HOMANN Salat-Mayonnaise
• 10 Hühnerflügel
• 200 ml Naturjoghurt
• 1 EL Zitronensaft
• Tandoori-Gewürz
• Ingwer
• Knoblauch
• Salz, Zucker
• Sriracha-Sauce nach Geschmack

Zubereitung:

1. Als Erstes die Marinade zubereiten: Hierfür Joghurt, Zitronensaft, Tandoori-Gewürz, Knoblauch und Ingwer vermengen. Die frischen Hühnerteile in die Marinade geben und ca. 24 Stunden ziehen lassen. 
2. Anschließend die Flügel im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Umluft für 20 Minuten auf dem Gitterrost backen.
3. Für die Spicy Mayo die HOMANN Salat-Mayonnaise mit Sriracha-Sauce vermengen und mit etwas Salz und Zucker abschmecken.

4. Die fertigen Chicken Wings mit der Mayo anrichten und genießen!

Dip-Tipp: 

Fruchtige Curry-Mango-Mayo

Für die Curry-Mango-Mayonnaise 1 reife Mango, alternativ Mangopüree, pürieren und mit der HOMANN Salat-Mayonnaise vermengen. Anschließend mit etwas Currypulver und Cayennepfeffer würzen und mit Salz und Zucker abschmecken.