Spätzlepfanne mit Hackfleisch, Spinat und Pfeffer Rahmsauce

Für 2 Portionen

Zutaten:

• 200 g Hackfleisch, gemischt
• 80 g Porree, in Scheiben geschnitten
• 400 g Eierspätzle
• 400 ml HOMANN Pfeffer Rahmsauce
• 100 g Babyspinat
• optional Petersilie
• Pflanzenöl
• Salz, Pfeffer

Zubereitung:

1. Das Hackfleisch zusammen mit dem Porree in etwas Pflanzenöl anbraten, die Eierspätzle sowie die HOMANN Pfeffer Rahmsauce zugeben und auf kleiner Hitze für 5-10 Minuten köcheln lassen. Gelegentlich umrühren und zum Schluss den Babyspinat unterheben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Zum Servieren auf Teller anrichten und nach Belieben mit etwas Petersilie bestreuen.

Tipp: Für noch mehr Würze anstatt Hackfleisch einfach Jägermett verwenden und zum Schluss mit einem etwas Zitronensaft verfeinern.